今年3月辭世的史蒂芬．霍金，生前最常警告的兩件事就是外星生物與人工智慧。他曾預言在本世紀末，人們將有能力「編輯」智力和攻擊力等人類基因特徵，透過基因改造和人工智慧，未來將可使人類變得更有力量、燕窩推薦更加聰明、更健康和更長壽，達到所謂的「超級人類」。這樣的預言不是危言聳聽，因為它已經成真！
賀建奎所遞交的研燕窩推薦究成果，是透過「CRISPR/Cas9」的基因編輯技術，成功修改胚胎中的CCR5基因，創造出具有「天然免疫HIV 病毒」能力的嬰兒燕窩推薦，而胎兒在胚胎植入子宮之前，就已經擁有抵抗天花、霍亂和HIV病毒的能力。簡單來說，這個「百毒不侵」的寶寶，未來將會「很健康」的成長，跟一般自然胎生的寶寶，成為兩種「不一樣的族群」。
燕窩有許多種分類，以築巢方式來分的話，有在洞裡築巢的「洞燕」以及在屋裡築巢的「屋燕」；依燕窩顏色可分成黃燕、白燕跟血燕；依產出可分為金絲燕、草燕（又細分為洞草燕跟屋草燕）及毛燕；依形狀可區分燕盞、燕條、燕絲、燕角、燕餅及燕碎。
一般來說，品質良好的燕窩，原本的形狀像半個碗，因此只要經過挑毛、風乾後稍加修剪即可，其成品就是燕盞；不過由於取下、搬運以及修剪等過程中，殘留破碎的部分雖然不完整，但營養價值仍在，因此才會以其形狀又分為燕條、燕絲、燕角、燕餅及燕碎在市面上流通，而且越碎的產品越便宜。
燕盞形狀通常大而完美，乾淨、雜質少、色澤好，表面規格寬度為4到5釐米，每只重量達11到12公克，即可視為特等燕窩，而表面規格寬度3到4釐米，每只重量約為10到11公克，則為一級燕窩盞。此外，官燕（也就是爪哇金絲燕或白腹金絲燕）第一次築的巢，顏色非常潔白光亮，形狀像半個碗，厚度約0.3到0.5公分，重量很輕（大約12公克），味道聞起來有淡淡的香味，浸泡到水中變軟之後，膨脹幅度會脹到原來的8倍大，這些都屬於較高級的燕窩。
儘管基因編輯可能對疾病治療產生劃時代的影響，但其中涉及的倫理卻是盤根錯節。賀建奎透過「上帝的手」(基因編輯)，催生了健康無礙的寶寶，待其長成後問題將不斷衍伸，這把殺傷力巨大的雙面刃，已引發大陸122位科學家發表聯署聲明。他們表示對於在現階段不經嚴格倫理和安全性審查，貿然做可遺傳的人體胚胎基因編輯的任何嘗試，堅決反對並強烈譴責；科學家們也表示，這項所謂研究的生物醫學倫理審查形同虛設，直接進行人體實驗，只能用「瘋狂」來形容。
留言列表
