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美國月子中心現年40歲的張曉筑原本是一名單純的家庭主婦，從未踏入職場，直到女兒七個月早產出生，發現行為有些遲緩，檢查後竟發現罹患「腦性麻痺」。面對這突如其來的轉變，張曉筑帶著女兒看遍大大小小醫院，陪著女兒復健，好幾次承受不住壓力而崩潰大哭，到最後堅強起來，為了能隨時照顧腦麻女兒及扛起家庭經濟，張曉筑決定創業、賣起手工蛋捲，也把愛心傳送給弱勢團體。
美國月子中心張曉筑認為自己能力之餘可以幫助到他人就要去做，每個月固定送蛋捲去給鄰近小學，讓老師去獎勵給一些家境清寒但用功的孩子，也會發送蛋捲給華山基金會的長者；她表示她送的不只是一份蛋捲，對孩子或長者來說，是一份鼓勵及關愛。美國月子中心雖然老天爺決定了她的命運，讓這個孩子來到她的身邊，但張曉筑認為：「每個人要成為什麼樣的人，自己是可以決定的」，希望孩子健健康康，能朝著自己想做的事去做，就非常滿足了。
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